요리학교로 유명한 캐나다 영국 호주 프랑스 독일 대학교 미국빼고 다 가르쳐주심감사해요 제과제빵 요리 등등요

안녕하세요~

해외 요리학교로 진학을 고민 중이신 질문자님.

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제과·제빵, 요리 분야 진로를 찾는 마음, 저도 유학 준비할 때 똑같이 느껴봤기에 공감이 갑니다.

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제가 보기엔, 국가별로 요리 관련 학교를 이렇게 정리해보시면 도움이 되실 거예요.

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1. 1.캐나다

• *George Brown College (토론토): 캐나다 요리·제과 교육의 중심. 실습 중심 커리큘럼.

• *Vancouver Community College: 제빵, 제과, 호텔조리 등 실무 위주 과정이 유명합니다.

• *Niagara College: 와인, 요리, 제과 융합 과정으로 특화되어 있어요.

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1. 2.영국

• *Le Cordon Bleu London: 프랑스 본교와 같은 커리큘럼을 제공. 요리와 제과 전문 과정 모두 운영.

• *Westminster Kingsway College: 영국 왕실 요리사도 배출한 전통 있는 요리학교입니다.

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1. 3.호주

• *Le Cordon Bleu Australia (Adelaide, Sydney 등): 호텔조리, 제과제빵으로 매우 유명하며 학위 과정도 가능.

• *TAFE NSW / TAFE Queensland: 공립 기술교육기관으로, 합리적인 비용에 실습 중심 교육 가능.

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1. 4.프랑스

2. *Le Cordon Bleu Paris: 전 세계 요리 유학생의 성지. 제과제빵/요리 과정 다양.

• *Ferrandi Paris: 프랑스 현지 셰프도 다니는 실무 중심 명문 학교입니다.

• Institut Paul Bocuse: 프랑스 전통요리와 현대 조리법 모두 다루며, 외국인 학생 지원 체계가 좋습니다.

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1. 5.독일

• *Berufsschule / Culinary Schools through Ausbildung system: 독일은 대부분 직업학교(Ausbildung) 형태로 실무교육이 진행되며, 유럽연합 시민이 아니더라도 조건을 맞추면 입학 가능합니다.

• *HOGA Schulen (뉘른베르크): 요리와 호텔경영을 동시에 배울 수 있는 교육기관입니다.

국가마다 교육 방식이나 체류 조건이 다르기 때문에,

비자 조건이나 언어(영어 vs 독일어) 준비도 꼭 함께 고려하셔야 해요.

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궁금하신 점이 조금이라도 해소 되셨길 바랍니다

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